Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли в печени, заявленной как говяжья, ДНК свиньи. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли в печени, заявленной как говяжья, ДНК свиньи. Известно, что отбор продукции, произведённой на предприятии в Московской области, проходил в детском доме-интернате тверского региона. По результатам исследований оказалось, что в «говяжьей» печени отсутствует ДНК крупного рогатого скота. По факту печень оказалась свиной,...

... сопровождаться документами, подтверждающими качество и безопасность пищевых продуктов; • соблюдать сроки годности пищевых продуктов; • не переедайте, соблюдайте принципы здорового питания; • если вы решили перекусить в общественных местах, то присмотритесь к условиям реализации ...

Опасные добавки в продукте выявили эксперты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Опасные добавки в продукте выявили эксперты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По информации специалистов, в 9% твороге, который продавался в одном из городских сетевых магазинов, обнаружили трансглутаминазу — фермент, запрещённый для использования в пищевой промышленности. Кроме того, в твороге были выявлены недопустимые добавки, такие как сорбиновая и бензойная кислоты, а также растительные...

Одно из основных блюд на праздничных столах россиян – салат. Его неправильно хранение, как сообщают в Роспотребнадзоре, может стать причиной тяжелого пищевого отравления. Одно из основных блюд на праздничных столах россиян – салат. Его неправильно хранение, как сообщают в Роспотребнадзоре, может стать причиной тяжелого пищевого отравления. Из-за множества продуктов с разной стойкостью хранения срок свежести салата зависит от его рецепта. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другими...

За семь месяцев 2024 года в Тверской области фиксируется устойчивая тенденция увеличения производства и реализации продукции животноводства. Так производство мяса и субпродуктов в регионе выросло на 6,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 123,3 тыс. тонн. За семь месяцев 2024 года в Тверской области фиксируется устойчивая тенденция увеличения производства и реализации продукции животноводства. Так производство мяса и субпродуктов в регионе выросло на 6,1% по сравнению...

Представитель одного из сетевых продуктовых магазинов Твери обратился в полицию. По его словам, недостачу 15 пачек сливочного масла выявили в ходе инвентаризации. Представитель одного из сетевых продуктовых магазинов Твери обратился в полицию. По его словам, недостачу 15 пачек сливочного масла выявили в ходе инвентаризации. Полицейские по записям с камер видеонаблюдения нашли злоумышленника. Им оказался безработный ранее судимый 37-летний местный житель. Подозреваемый признался в содеянном. Масло...

17 августа на территории этнокомплекса «Мяммино» в Лихославльском округе Тверской области состоялся VIII Международный фестиваль карельского пирога «Калитка», который стартовал вчера и впервые проходил два дня. Приветствие организаторам, участникам и гостям мероприятия направил губернатор Игорь Руденя. 17 августа на территории этнокомплекса «Мяммино» в Лихославльском округе Тверской области состоялся VIII Международный фестиваль карельского пирога «Калитка», который стартовал вчера и впервые проходил...

Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров работает над созданием национального стандарта для шаурмы. Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров работает над созданием национального стандарта для шаурмы. «Спрос на шаурму носит массовый характер, и первостепенной задачей при этом всегда остается обеспечение потребителей не только вкусным, но и безопасным блюдом», — отметили в Роскачестве. По рецептуре и способу приготовления шаурма относится к продукции повышенного...

Опасные бактерии в образце полуфабриката обнаружили специалисты Тверской МВЛ. Опасные бактерии в образце полуфабриката обнаружили специалисты Тверской МВЛ. Полуфабрикат из мяса кур поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Известно, что отбор проводился в сетевом магазине Твери. В результате исследований в образце продукции была обнаружена сальмонелла - опасная бактерия, вызывающая острые кишечные инфекции. Полученные результаты были...

... необходима помощь специалистов. Сложнее всего победить анорексию по причине того, что больной не считает себя таковым и отказывается от терапии. Еда - это всего лишь источник энергии, а употребление ее всего лишь процесс, а не ритуал. Консультант по пищевому поведению подчеркивает, что ...

Из-за неблагоприятных погодных условий садоводы жалуются на скромный урожай яблок. Однако, это не повод, чтобы отказать себе в приготовлении любимого пирога - шарлотки. Многие усовершенствуют свои рецепты, находя детали в художественной литературе. Из-за неблагоприятных погодных условий садоводы жалуются на скромный урожай яблок. Однако, это не повод, чтобы отказать себе в приготовлении любимого пирога - шарлотки. Многие усовершенствуют свои рецепты, находя детали в художественной литературе....