В Тверской области в «говяжьей» печени обнаружили ДНК свиньи
Известно, что отбор продукции, произведённой на предприятии в Московской области, проходил в детском доме-интернате тверского региона.
По результатам исследований оказалось, что в «говяжьей» печени отсутствует ДНК крупного рогатого скота. По факту печень оказалась свиной, о чем свидетельствует выявленная в образце ДНК свиньи (Sus scrofa).
«Полученный результат может указывать на нарушения производственных процессов или намеренную фальсификацию, когда происходит подмена дорогого продукта дешевым», — отметили в лаборатории.
Полученные сведенья были направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер реагирования.
Фото: Вести Тверь
