Опасные добавки в продукте выявили эксперты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

По информации специалистов, в 9% твороге, который продавался в одном из городских сетевых магазинов, обнаружили трансглутаминазу — фермент, запрещённый для использования в пищевой промышленности. 

Кроме того, в твороге были выявлены недопустимые добавки, такие как сорбиновая и бензойная кислоты, а также растительные стерины.

Полученные результаты направлены в Управление Россельхознадзора региона для дальнейших мер.

Фото: Вести Тверь