В магазины Твери попали более 400 кг опасной сметаны

Как сообщают специалисты, в сметане с массовой долей жира 20%, произведённой в Ивановской области, выявили растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Кроме того, было обнаружено превышение допустимого уровня содержания дрожжей.
Общий вес партии сметаны, не прошедшей проверку, составил 432 килограмма. Известно, что продукт был отобран в одном из сетевых магазинов Твери.
Полученные результаты переданы в Управление Россельхознадзора по региону для принятия дальнейших мер.
Фото: Вести Тверь
