«Теория борща» - выставка под таким названием открылась в библиотеке им. А.М. Горького в Твери, она будет работать до 31 июля.

Посетители выставки узнают о значении первых блюд в питании человека, познакомятся со старинными и нестандартными рецептами приготовления борща. Книги, представленные в экспозиции, расскажут нужна ли жидкая еда, каково мнение медицины о супах, а также совместимы ли первые блюда с диетой.

«Теория борща» представлена в отделе патентно-технической и экологической информации библиотеки.